自分用は勿論、バレンタインやクリスマスプレゼント、更には御礼の品といったギフトにもお勧め！
Minimalのクラフトチョコレートのご紹介です。
プレゼントソムリエ Minimalは2014年創業、東京発のチョコレートブランドになります。
ミニマルは比較的新しいスイーツブランドながら、例えば丸山珈琲等とコラボしている事も有り、その名を知る方も多い事でしょう。
私自身、ミニマルのチョコレートを初めて知ったのは、丸山珈琲からでした。
閑話休題、『チョコレートを新しくする』を矜持に、素材・製法に徹底的に拘ったミニマルのチョコレートは、プレゼントにお勧めの逸品です。
非常に高級感の有るチョコレートなので、個人的には接待の手土産や、或いはお世話になった方への御礼の品には特にお勧めだと思います。
こちらで、ミニマルのチョコレートについて、詳しくご紹介します。
是非！最後までお付き合い下さい。
クラフトチョコレート
改めまして、上の写真が東京発のクラフトチョコレートブランド、Minimalのフラッグシップとも言える生ガトーショコラになります。
プレゼントソムリエ 見るからに美味しそうなガトーショコラですね！
クラフトチョコレートとは？
最近、クラフトコーラやクラフトビールと言った『クラフト』が付いた言葉を目にする機会が増えてきました。
そして、チョコレートにもクラフトチョコレートが登場しておりまして・・・
クラフトチョコレートの明確な定義は未だ無い様ですが、一般的に『小規模な工房で手作りされているチョコレート』といった意味合いで『クラフトチョコレート』と名乗る事が多い様です。
プレゼントソムリエ ミニマルのチョコレートも、東京の自社工房で職人さんたちの手仕事で作られています。
Minimal（ミニマル）のチョコレートの特徴
ミニマルのチョコレートの最大の特徴は、チョコの原材料となるカカオ豆に拘っている事になります。
プレゼントソムリエ 意外と知らない方も多いチョコレートの原材料。
チョコレートは、カカオ豆から作られます。
カカオ豆を発酵・乾燥させ、更にローストし、すりつぶしてペースト状にした「カカオマス」と、カカオマスから搾り取った「カカオバター」がチョコレートの主な原料になります。
因みに、カカオマスは色や風味、カカオバターは滑らか口溶けの素となります。
Minimal（ミニマル）のカカオ豆への拘り
ミニマルでは、世界中のカカオ農園に直接足を運び高品質のカカオ豆を仕入れています
そして、実際に仕入れたカカオ豆を徹底的に解析し、そのカカオ豆の個性を最大限引き出せるレシピを開発します。
プレゼントソムリエ 1年間で3000以上のレシピを作ったことも有ったそうです。
そして、その厳選されたカカオ豆を、そのカカオ豆の為に開発したオリジナルレシピの下、自社工房で職人さんたちが手造りで造り上げるのがミニマルのチョコレートになります。
プレゼントソムリエ ミニマルのチョコレートは、カカオ豆の個性を最大現引き出すため、日本食の引き算を参考に、最小限の素材だけで仕上げられています。
引き続き、自分用としてお取り寄せにもお勧め、更にはプレゼントにもお勧めのミニマルのチョコレートをご紹介します。
生ガトーショコラ
上の画像がミニマルの生ガトーショコラになります。
チョコレートレアチーズケーキ
こちらはミニマルのチョコレートレアチーズケーキになります。
生ガトーショコラ、チョコレートレアチーズケーキは、どちらも家族と切り分けて食べられます。
それ故、例えば！『ご家族の皆様で召し上がって下さい。』という言葉と共に、接待の手土産でお渡しすると、接待された方にとっても大変に嬉しいプレゼントとなります。
また、女性が既婚男性にお世話になり、御礼の品を贈りたい場合は『奥様と一緒に召し上がって下さい。』と渡すと、非常にスマートなプレゼントとなります。
ミニマルの生チョコ
こちらはバレンタインのプレゼント等にお勧めのミニマルの生チョコ！
ミニマルの板チョコ
こちらはプチギフト等にお勧めのミニマルの板チョコになります。
ミニマルのチョコレートは、プレゼントにお勧めです。
プレゼントソムリエ ミニマルは公式サイトから通販で購入出来ます。
原材料のカカオ豆に拘り、チョコレートの新しい楽しみ方を提案するミニマルのチョコレートについて、詳しくは↓↓公式サイトへGO!!