義実家への手土産、或いは奥様への手土産にお勧め、中華の名店・東京炎麻堂の特選無添加ぎょうざ鍋のご紹介です。
プレゼントソムリエ 麻婆豆腐の名店としてお馴染みの東京炎麻堂の通販限定メニュー、特選無添加ぎょうざ鍋は、個人的には義実家への手土産にお勧めの一品です。
濃厚な味の美味しいぎょうざ鍋は、1つの鍋を囲む一家団欒の楽しいひと時を演出してくれる事でしょう。
中華の名店「炎麻堂」
東京の赤坂、神田、三軒茶屋に展開する中華の名店「炎麻堂」と言えば、麻婆豆腐ですっかりお馴染みになりつつあります。
因みに、炎麻堂の麻婆豆腐は、リピート率８０パーセント以上との事！
プレゼントソムリエも、一度足を運んでみたいと思っているお店です。
そんな麻婆豆腐が看板の炎麻堂ですが、実は餃子も人気メニューとなっています。
そしてこの度、炎麻堂の人気の餃子をメインとしたぎょうざ鍋が通販限定で登場したのです！
プレゼントソムリエは、この度御縁あって東京炎麻堂の通販限定メニュー、特選無添加ぎょうざ鍋をモニターさせて頂きましたので、こちらで詳しくレビューしたく思います。
特選無添加ぎょうざ鍋
上の写真は、東京炎麻堂のぎょうざ鍋の中身でになります。
ぎょうざ鍋の中身となる餃子セットの内容は、餃子、スープ、中華麺、そして自家製ラー油となります。
プレゼントソムリエ 上記の餃子セットの他に、キャベツ、豆腐、ネギなどを加えると、より美味しい鍋となります。
炎麻堂のぎょうざ鍋の作り方
まずは、土鍋を用意しいます。
そして・・・
野菜を敷く
餃子がなべ底に当たって焦げない様にする為に、なべ底が見えなくなる位に野菜を敷き詰めます。
因みに我が家ではキャベツを利用しました。
プレゼントソムリエ 私見、プレゼントソムリエの好みかもしれませんが、白菜を使用した方が美味しくなるのでは・・・と思ってしまいました。
調理してくれた細君には言えないけど（爆）
餃子を置き、野菜を入れる
なべ底に敷き詰めた野菜の上に、餃子を置きます。
餃子を置いた後、野菜や豆腐などを入れます。
因みに我が家では、ニンジン、大根、長ネギを入れてみました。
プレゼントソムリエ 個人的には豆腐を入れる事を強くお勧めします！
東京炎麻堂のぎょうざ鍋は、結構な辛さ且つかなり濃厚な味です。
豆腐を入れた方が、豆腐の水分が出て、スープがマイルドに美味しくなったのでは、と細君と見解が一致しました。
麻婆豆腐は勿論、キムチ鍋にも豆腐は入りますしね！
東京炎麻堂のぎょうざ鍋に豆腐は超お勧めです！
スープを入れる
餃子、そして野菜を入れた後、スープを入れるのですが・・・我が家ではここで小さな失敗をしてしまいました。。。
スープを解凍していなかったのです！
電子レンジの解凍を使ったり、湯煎に入れたりしたのですが、ガッチリ凍っていた東京炎麻堂のぎょうざ鍋のスープは、写真の通りでした。。。
プレゼントソムリエ スープは鍋を始める時間を見越し、常温で解凍しておく方がお勧めです。
シャーベット状と言うか、箸で突きながら解凍しつつ、
中火で一煮立ちしたら、弱火で５分程煮込みますと完成となります。
辛くて濃厚なスープに美味しい餃子！
ジャン！
東京炎麻堂のぎょうざ鍋、完成です！！
この段階で、非常に美味しそうな香りで部屋が溢れています。
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取り皿に取り分けまして、いざ実食！
お味の方は・・・
ウミュゥゥ!! o(≧～≦)o
メチャメチャ美味しいです！
最初は程よい辛さなのですが、食べ続けるうちに汗はダラダラ！
サウナに入っているかの様な汗（笑）をかきながら、水をコップで何杯も飲みながら、でも箸が止まらずに食べ続けました。
特に！餃子が美味しかったですね。。。
旨味たっぷりの餃子は、鍋に入れるのが餃子を美味しく食べる最高の方法と思う程に美味しかったです。
因みに、プレゼントソムリエは水餃子派で、細君は焼き餃子派なのですが、細君もこの餃子は美味しいと唸っていました。
〆の麺
具材が少なくなりましたら、鍋の〆、麺です！
東京炎麻堂のぎょうざ鍋では、中華麺を入れた後、１分ほど煮込みます。
お味の方は・・・
ﾏｲｳ──(´艸｀)──!!
スープがとにかく濃厚！
同封されているラー油の必要性を感じない位に辛いのですが、甘みも有るスープで、辛くて頭からも顔からも汗が噴き出るのですが、とにかく箸が進む感じです。
最期はやっぱり雑炊！
東京炎麻堂のぎょうざ鍋は、中華鍋ですので、〆はラーメンですが、この濃厚コク旨スープでラーメンを食べると・・・白米を入れて、雑炊を食べたくなってしまいました。。。
という訳で・・・
東京炎麻堂のぎょうざ鍋の〆のアンコール、雑炊ですｗ
お味は・・・
(●>艸<)美味!!
予想通りというか、濃い味が大好きな東北人のプレゼントソムリエには予想以上に美味しい雑炊となりました！
ぎょうざ鍋を食べ、身体の芯からぽっかぽかになったプレゼントソムリエと細君。。。
食べた後は唇もややヒリヒリしており・・・
デザートにアイスが食べたくなり、ハーゲンダッツとピノを買ってきてしまいました。。。
デザートのアイスまで、細君と二人でキャッキャキャッキャ言いながら美味しく頂きました。
鍋を囲んでの一家団欒を演出してくれる東京炎麻堂のぎょうざ鍋、濃厚な味は冬の寒さの中で、身体の芯から温めてくれるので、恋人と二人で食べるのもお勧めですし、一人で満腹するまで食べるのもお勧めです。
個人的には、義実家への手土産で持参し、気疲れし易い義実家で鍋を囲んで団らんも良いのでは・・・と思います。
プレゼントソムリエ 義実家へ持参する場合は、デザートのアイスクリームを忘れずに（笑）
東京炎麻堂のぎょうざ鍋、お勧めです！
こちらの商品をお探しの方は、楽天市場がお勧めです。
こちらのページも是非！参考にしてみて下さい
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