お歳暮ギフト

皆さんこんにちは。

『絶対喜ばれる心のこもった贈り物』をコンセプトに、ギフトにお勧めの品をご紹介している当サイト、プレゼントソムリエをご訪問下さり有難うございます。

今回は、我が家で頂いたお歳暮で、仙台名物、鐘崎のかまぼこのご紹介です。

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鐘崎は、私の生まれ育った実家の近くに有った事も有り、子供の頃に工場見学に行ったり、かまぼこ造り体験に行ったりと、非常に身近なかまぼこ屋さんでした。

今回、お歳暮で頂戴し、久しぶりに鐘崎のかまぼこを食べましたが、非常に美味しかったです!

こちらで、我が故郷の名産品、鐘崎の笹かまぼこについて詳しく解説します。

是非!最後までお付き合い下さい。

鐘崎のかまぼこ




かまぼこの鐘崎

かまぼこの鐘崎

改めまして、上の写真がかまぼこの鐘崎のかまぼこになります。

鐘崎の沿革

宮城県は仙台市のかまぼこ屋さんの株式会社鐘崎かねざき

鐘崎は、1947年に仙台に誕生しました。

もしかすると!地元の人は仙台っ子の金崎さんが作ったお店・・・と思っているかもしれません。。。

実は!鐘崎という社名は、創業者が福岡県宗像市の鐘崎の出身だった事に由来します。

鐘崎のこだわり

鐘崎はかまぼこ造りに非常に拘りが有り、化学調味料、保存料を使用せずに笹かまぼこを焼き上げています。

引き続き、鐘崎のかまぼこのラインナップをご紹介します。

大漁旗

鐘崎の大漁旗

大漁旗は鐘崎のプレミアムな笹かまぼこになります。

保存料・でんぷん・卵白無添加はもちろん、高級魚・吉次のすり身、石巻万石浦の海水で仕込んだ「伊達の旨塩」、独自の天然調味料、吉次魚醬など、素材に徹底的にこだわりました。

鐘崎の職人の技が活きる、大切な方への贈り物にふさわしい逸品です。

伊達揚げ

鐘崎の伊達揚げ

仙台名物、仙台土産として定番となりつつ有る鐘崎の伊達揚げ。

伊達揚げは、吟味したすり身に、隠し味として仙台藩ゆかりの『ごえんそ味噌』を加えた揚げかまぼこになります。

ごえんそ味噌

ごえんそ味噌の『ごえんそ』とは、仙台藩初代藩主 伊達政宗公がかつて仙台城の城内に設けていた味噌工場、御塩噌蔵が由来となっています。

味ささ

鐘崎の味ささ

鐘崎の味ささは、上質なすり身にかまぼこと相性がいい濃厚で味わい深い『チーズ』を混ぜ込んだ、いわゆるチーズ入り笹かまになります。

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因みに、私が一番好きな笹かまは、このチーズ入り笹かまになります。

かまぼことチーズの組み合わせ、最高です!

旨揚げ

鐘崎の旨揚げ

鐘崎の旨揚げは、いわゆる揚げかまぼこになります。

我が故郷の味、鐘崎のかまぼこ、我が家でも美味しく頂戴しました。

有難うございました。

感謝を込めて

プレゼントソムリエ拝

プレゼントソムリエプレゼントソムリエ

鐘崎のかまぼこはお歳暮の他、お中元御礼の品敬老の日の贈り物手土産母の日父の日のプレゼントにもお勧めです。

こちらの商品をお探しの方は、楽天市場がお勧めです。




こちらのページも是非!参考にしてみて下さい

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