グルメな方や健康意識の高い方へのプレゼントにお勧め！
鳥取県倉吉市で半世紀以上の歴史を誇る老舗ホテル、St.Palaceのヴィーガン料理のご紹介です。
プレゼントソムリエ ヴィーガン料理をご存知でしょうか？
ヴィーガン料理とは、肉や魚、更には卵や乳製品等の動物性食品を一切使わない料理になります。
St.Palaceでは、植物由来の素材100％のスイーツ、コース料理といったヴィーガン料理を展開しています。
プレゼントソムリエ 上の画像は、St.Palaceの植物由来の素材100％のスイーツ、チョコレートケーキとチーズケーキになります。
St.Palaceでは、野菜料理研究家カノウユミコ女史監修の元、美味しくてカラダに優しい、いいとこ取りで罪悪感のないスイーツやコース料理を展開しています。
こちらで、St.Palaceのヴィーガン料理、コース料理をご紹介します。
是非！最後までお付き合い下さい。
植物由来の素材100％のコース料理
改めまして、上の写真が植物由来の素材100％のコース料理、St.Palaceのヴィーガン料理になります。
ヴィーガン料理とは
ヴィーガン料理とは、前述の通り、肉、魚、卵や乳製品といった動物性食品を一切使わない料理の事になります。
身近な所で解りやすく言えば、精進料理の様な感じと例える事が出来るかと思います。
St.Palace（セントパレス）
St.Palace(セントパレス)は、1965年に鳥取県は倉吉市で創業、ホテルセントパレス倉吉を中心に、お土産店やギフトショップを展開しています。
美味しくてヘルシーなコース料理
コレステロールが気になる方などは、健康の為になるべくあっさりとした食事・・・と思う事が有るかと思います。
ですが、いくらあっさりしているからとは言え、毎日精進料理は・・・と思ってしまいますよね。。。
そんな方にお勧めしたいのが、美味しくてヘルシーなSt.Palaceのヴィーガン料理なのです。
前置きが長くなりましたが、引き続きSt.Palace(セントパレス)のコース料理をご紹介します。
St.Palace(セントパレス)のコース料理
St.Palace（セントパレス）のヴィーガン料理、コース料理は、上の写真の様さ感じで箱に入り、冷凍で届きます。
上の動画は箱を開ける所になります。
そして、こちらがSt.Palace(セントパレス)のコース料理になります。
前菜
上の画像は前菜のディップとテリーヌになります。
ディップ
上の画像は前菜のディップになります。
前菜のディップは、『人参ディップ』と『焼きナスの中近東風ディップ』の２種類有りました。
焼きナスの中近東風ディップ
焼きナスの中近東風ディップは絶品でした！
コクが有って非常に美味しかったです。
人参ディップ
人参ディップも素材の香りを感じる一品でした。
テリーヌ
上の画像は、同じく前菜のテリーヌになります。
もち麦ときのこの豆腐のテリーヌ
もち麦ときのこの豆腐で仕立てられたテリーヌは、きのこたっぷりの豆腐といった感じの一品。
キノコ入り豆腐・・・といった和風のお総菜で出してもおかしく無さそうな感じでした。
スープ
上の画像はスープになります。
野菜とおからのミネストローネ
野菜とおからのミネストローネを一口食べてみると・・・母の手作り料理の様な優しい味でした。
メインディッシュ
上の画像がメインディッシュになります。
黒豆のヴィーガンローフ、ほうれん草のタプナードソース
メインディッシュの黒豆のヴィーガンローフ、ほうれん草のタプナードソースを食べてみると・・・
(*´༥`*)ｳﾏｲ♪
とっても美味しいです！
ソースも良い香りがし、冷凍でこれだけの味が出るとは・・・と思わず唸った絶品でした。
デザート
上の画像はデザートになります。
白ネギとアーモンドミルクのブラマンジェ
実は！
デザートの白ネギとアーモンドミルクのブラマンジェの感想は、私と嫁とで正反対となりました。。。
甘党の私は非常に濃厚な味でコクも有り、絶品スイーツを思ったのですが・・・嫁は甘すぎると見解が割れました。
プレゼントソムリエ St.Palace（セントパレス）の植物由来の素材100％で作られたヴィーガンコース、前菜からデザートまで非常に美味しく、お腹も満たされ、満足でした。
ヴィーガンカレー
今回のコース料理には、購入得点とし、鳥取野菜のヴィーガンスパイシーカレーが入っていました。
鳥取野菜のヴィーガンスパイシーカレー
上の画像が鳥取野菜のヴィーガンスパイシーカレーなのですが・・・
もの凄い具沢山な事、お解り頂けますでしょうか？
鳥取野菜のヴィーガンスパイシーカレーを動画で紹介
豊富な野菜を使った鳥取野菜のヴィーガンスパイシーカレーを食べてみると・・・
ｳ,ｳﾏ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!
こっ、これが植物由来の素材100％のカレー・・・
( ✧Д✧) ｶｯ!!
メチャメチャ美味しいではないですか！！
これは脱帽する美味しさですね。。。
１０種類以上の野菜を使用し、豊富なスパイスで煮込んでいるとの事ですが・・・サラッとしたカレーながら複雑な味わいで驚きました。
ヴィーガン料理万歳！！
St.Palace（セントパレス）のヴィーガン料理の勧め
St.Palaceのヴィーガン料理は、植物由来の素材100％ながら、野菜料理研究家カノウユミコ女史の監修により、ヘルシーで美味しくカラダに優しいという最高のコース料理となっています。
また、母の日や父の日用といったギフト用のヴィーガン料理も展開しており、贈り物にもお勧めです。
植物由来の素材100％でヘルシーなのに美味しいSt.Palaceのヴィーガン料理、さらに詳しくは↓↓公式サイトへGO！！