皆さんこんにちは。
『絶対喜ばれる心のこもった贈り物』をコンセプトに、様々なギフト商品をご紹介しているプレゼントソムリエをご訪問下さり有難うございます。
今回は、我が家で頂戴しましたお中元、仙台銘菓の白松がモナカ本舗の水ヨーカンをご紹介します。
白松が水ヨーカン
改めまして、上の写真が今回、我が家で頂戴したお中元で、仙台銘菓の白松がモナカ本舗の白松が水ヨーカンになります。
美味伝心
プレゼントソムリエ 箱に『美味伝心』と書いてありますね！
仙台っ子にとっては、美味伝心と綴るに相応しい！手にしただけで、美味しさの記憶が舌に蘇る郷土の絶品水ヨーカンとなっています。
夏にお勧めの水ヨーカン
白松がモナカのヨーカンと水ヨーカンは、よく煉り上げた餡を寒天で固めて作られています。
白松がヨーカン
因みに、上の写真が白松がモナカのヨーカンになります。
そして、水ヨーカンは、ヨーカンよりも寒天と水分が多く配合されており、夏向きのさっぱりした口当たりとなっています。
寒天への拘り
「寒天」は昔から、和菓子や日本料理に欠かせない伝統的な食材です。
その寒天の原料は海藻で、煮溶かした海藻を凍結させたのち、乾燥させて作ります。海に囲まれた日本ならではの、創意工夫です。
白松がモナカ本舗では、この寒天も自社工場でつくります。
伊豆半島の稲取浜に揚がる良質の天然海藻を運び込み、洗って大釜で煮るところから始まる寒天づくり。
ヨーカンの歯応えと弾力は寒天で決まります。
納得のいくヨーカンをつくるために、寒天づくりも人任せにしない ──。
それが昔から変わらない、白松の菓子づくりです。
白松が水ヨーカンの味は三種類
白松が水ヨーカンの味は、あずき、ごま、ひき茶の三種類となっています。
あずき
上の写真は、白松が水ヨーカンのあずき。
ごま
そしてこちらは白松が水ヨーカンのごま。
ひき茶
そしてこちらが白松が水ヨーカンのひき茶になります。
冷やして食べるのがお勧め
白松が水ヨーカンは、冷やして食べると、とても爽やかで涼しい口溶けを堪能出来、まさに夏にお勧めの和のスイーツとなります。
我が家でも冷やして美味しく頂戴しました。
本当に有り難うございました
プレゼントソムリエ拝
白松がモナカのレビュー
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こちらの商品をお探しの方は、楽天市場がお勧めです。
こちらのページも是非！参考にしてみて下さい
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