甘酒!

甘酒と言えば、冬の風物詩。

寒い冬に飲んで、身体の芯から温まる一杯・・・と思いがちですが、実は!甘酒は夏の飲み物という事をご存知でしょうか?

冬の温かい一杯と思いがちな甘酒ですが、実は甘酒は夏の季語になります。

飲む点滴、飲む美容液とも称される甘酒は、その別名に相応しい栄養豊富な一杯になります。

そんな栄養満点な甘酒は、江戸時代には体力回復に効果的な夏の栄養ドリンクとして、夏バテ防止として飲まれていたのです!

実際、冷やし甘酒やスパークリング甘酒と言った夏向けの甘酒が当たり前の様に登場していますよね?

とは言え、それでも尚『甘酒は寒い季節に飲むモノ!』と思っていらっしゃる方も少なく無いかもしれません。

ですが、前述の通り!甘酒は元々は夏に飲む一杯、夏バテ防止に飲んでいたモノなのです!!

今回は、日本で古来より夏バテ防止等、栄養満点の一杯として飲まれてきた美味しい甘酒をご紹介します。

古町糀製造所の糀の甘酒

管理人プレゼントソムリエ管理人プレゼントソムリエ

今回ご紹介する糀の甘酒、個人的には高齢の方へのプレゼントにお勧めです。

高齢の方は、加齢の為に飲み込む力が弱くなってくる事も有り、食が細くなりがちです。

特に、夏は暑さで食欲が落ちる時でも有ります。

食が細くなった高齢な方でも、美味しい甘酒ならば美味しく飲める一杯になる筈!

高齢の祖父母、実家のご両親、義実感の義両親への贈り物に特にお勧めです。

とりあえず公式サイトを見てみたいという方はこちら⇒糀の恵みたっぷりの1本【さらっと飲みやすい糀の甘酒】

古町糀製造所の糀の甘酒

古町糀製造所の糀の甘酒

改めまして、上の写真が古町糀製造所の糀の甘酒になります。

古町糀製造所

古町糀製造所は、米処新潟の糀の甘酒専門店になります。

美味しいお米と美味しい水が有る所に銘酒有!と言いますが、新潟は文字通り、日本一のコシヒカリと美味しい水が有る銘酒の郷になります。

日本一の銘酒、越乃寒梅は、米処の新潟が生み出した一本になります。

ちょっと話がそれますが・・・新潟駅構内にぽんしゅ館という利き酒が楽しめる日本酒ミュージアムが有ります。

このぽんしゅ館には、新潟越後の酒蔵93の日本酒が全て揃っており、利き酒が出来るのです。

実は、お酒を殆ど飲まない管理人プレゼントソムリエ。。。

ですが、越乃寒梅には興味が有り、新潟に行った際にはぽんしゅ館に足を運んで越乃寒梅を飲んでいます。

下戸の方でもその名を知っているであろう銘酒・越乃寒梅は、サラサラとしたまるで清水の様な飲み心地で、お酒を飲まない私でも、その名声に納得する飲み心地でした。

閑話休題、良質な米と水を誇る新潟は、発酵に適した風土でも有り、優れた醸造の技術を伝統として育んできました。

その新潟で、永く受け継がれてきた糀の甘酒は、近年、その栄養価が注目を集め、『飲む点滴』、或いは『飲む美容液』とも称えられる様になりました。

米と糀だけで造られた甘酒

古町糀製造所の糀の甘酒の原材料

上の写真は、古町糀製造所の糀の甘酒の原材料名になります。

古町糀製造所の糀の甘酒が、国産のお米と、国産の米糀のみで造られいている事がお解り頂けるかと思います。

糀(麹)とは?

麹について解説してみようと思います。

麹とは、日本酒や味噌、醤油といった発酵食品を作る大事な菌になります。

日本酒、味噌、醤油、何れも私たち日本人には馴染み深い食品です。

麹は酵素の生産力がずば抜けて高く、発酵により旨味と豊富な栄養を作り出します。

お米に麹菌を繁殖させたモノを米麹と言い、日本酒や甘酒を造る素となっています。

飲む点滴と言われる理由

古町糀製造所の糀の甘酒

お米の発酵食品とも言える甘酒は、脳の栄養となるぶどう糖や必須アミノ酸、ビタミンを豊富に含んでいます。

その栄養価が点滴にも匹敵する事から、飲む点滴と称される様になりました。

前述の通り、古町糀製造所の糀の甘酒の原材料は、国産米と国産の米糀のみ。

お子様からお年寄り、妊婦さんにも安心して飲んでもらえる一杯となっています。

古町糀製造所の糀の甘酒を飲んでみた!

古町糀製造所の糀の甘酒

古町糀製造所の糀の甘酒を飲んでみると・・・

(*゜∀゜)あま~~い♪

甘党の私でも甘い!と思う程に、本当に甘い一杯!

古町糀製造所の糀の甘酒

上の写真でお解り頂けるかと思いますが、古町糀製造所の糀の甘酒は国産米100%で無加糖。

お米と糀だけでこの甘さになるのですから・・・お米が如何に甘い食べ物かを実感する一杯です。。。

私事ですが・・・ライザップに通っているワタクシ・・・。

有名な話かと思いますが、ライザップで低糖質の食事に取り組む場合は、糖質制限でお米は食べる事が出来ませんが、その理由が良く解る甘い一杯でした。

古町糀製造所の糀の甘酒、一口目の印象は甘いですが、勿論、美味しいです!!

且つ、口の中に残る様なくどい甘さでは無く、甘酒が夏の飲み物で有る事に納得する美味しい一杯!

古町糀製造所の糀の甘酒は、冷蔵庫で冷やして飲むのが一番美味しいのだろうと思います。

我が家では、細君と二人、冷蔵庫で冷やして飲んでいました。

因みに、細君は『元気が出そう!』と、とても喜んで飲んでいました。

糀の甘酒はギフトにお勧め

古町糀製造所の糀の甘酒のギフト

前述の通り、『飲む点滴』とも称される程に栄養価が高い甘酒は、食が細くなった高齢の方へのギフトにお勧めです。

実は・・・夏に祖父母を失くした私、そして、夏の終わりに祖父を亡くした細君・・・。

私たち夫婦は、飲み込む力が弱くなり、食が細くなった高齢の方が、暑さで食欲を失くした後の悲しさを知っているだけに、実家へ帰省する際などに、手土産に美味しい古町糀製造所の糀の甘酒を持っていく事をお勧めします。

古町糀製造所の糀の甘酒のギフト用包装

管理人プレゼントソムリエも、近所にお住まいの大学時代の恩師(仲人をして頂きました)に古町糀製造所の糀の甘酒を贈りました。

古町糀製造所の糀の甘酒

自分用は勿論、高齢の方への贈り物に特にお勧めの古町糀製造所の糀の甘酒、更に詳しくは↓↓公式サイトから↓↓

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