皆さんこんにちは。
『絶対喜ばれる心のこもった贈り物』をコンセプトに、様々なギフト商品をご紹介しているプレゼントソムリエをご訪問下さり有難うございます。
今回は、我が家で頂戴しました手土産、かにやのむさし路かすてら<窯づくり1本入り>をご紹介します。
かにやのカステラ
改めまして、上の写真がかにやのむさし路かすてら、窯づくり1本入りになります。
かにや
埼玉県のお茶所、狭山にあるお菓子屋さんの『かにや』は、昭和２５年創業の老舗のお菓子屋さんになります。
知る人ぞ知る『かにや』は、昭和天皇や平成天皇がお召し上がりになるお菓子を献上したりもしている名店になります。
そんな『かにや』の看板（というか、個人的に一番好きなお菓子）がカステラになります。
むさし路かすてら
『かにや』のむさし路かすてらは、国内産高級小麦粉100%で作られており、独特の柔らかさと、そして最大の特徴とも言える瑞々しいしっとり感があります。
カステラを食べると、お茶を飲みたくなるというか、口の中の水分をカステラに吸い取られる感じが有るのが普通ですよね？
ですが、かにやのカステラは、しっとりと潤いの有る感じのカステラなのです！
新鮮な鶏卵と越後の粟飴をたっぷりと使い、何回も泡切りをしながらじっくりと焼き上げたかにやのカステラは、文字通りの最高級手作りカステラ！
国産小麦を１００%
日本で消費されている小麦粉の約9割は輸入品で、日本国内産は約1割程度といわれ、国内産小麦は希少価値の高い食材といえます。
もちろん、農薬や添加物の心配もありません。
国内産小麦の特徴は、独特の柔らかさとみずみずしさ、そしてモチモチ感です。
かにやでは、長年の理想を実現し、国内産小麦だけを使って、かすてら「むさし路」を創作しました。
今までにない小麦本来のおいしさと、食感の違う味わいをお確かめ下さい。
上の写真が、実際のかにやのカステラを切って皿に取った一枚なのですが、写真でお解り頂けますでしょうか？
カステラというと、フワフワという印象かと思いますが、かにやのカステラはしっとりとしているのです！
本当に美味しい逸品で、カステラが好きな方には是非！一度食べて欲しい一品です。
我が家でもとても美味しく頂戴しました。
有難うございました。
感謝を込めて
プレゼントソムリエ拝
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